O dia está chuvoso aqui no estado de São Paulo, perfeito para um café da tarde, não acham?! Então, pensei em compartilhar com vocês essa receita que o meu bem sempre faz e muito me agrada.

TORTA DE MAÇÃ

MASSA

INGREDIENTES

-150g de manteiga;
-90g de açúcar;
-1 ovo;
-250g de farinha de trigo peneirada.

PREPARO

Misture a manteiga e o açúcar. Depois de misturados, junte os ovos e a farinha. Misture até obter uma massa homogênea.

A massa dura até 7 dias na geladeira ou até 60 dias congelada.

RECHEIO

-6 maçãs verde (Granny Smith);
-Açúcar, canela e uva passa a gosto.

PREPARO

Descasque e pique as maçãs, acrescente o açúcar, a canela e as uvas passas ao seu gosto.

Para montar, use parte da massa para cobrir o fundo e parede de uma forma, coloque o recheio em seguida e use o restante da massa para cobrir o recheio, leve ao forno temperatura de 180°C por aproximadamente 30 minutos (ou até ficar dourada).

Dicas: Quando estiver calor sirva com sorvete e no frio vai muito bem com aquele cafezinho. Varie o recheio, de banana também fica ótima.